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  • Bouchées au foie gras Recette pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Nombre PP : 2,5   Ingrédients : . 80 g de foie gras . 8 petites pomme de terre (ratte ou amandine) . Poivre du moulin   Préchauffer le four à 240° C (th. 8). Laver les pommes de terre puis faire une...

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  • Praires farcies Recette pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 8 mn Nombre PP : 4   Ingrédients : . 400 g de praires . 10 cc de beurre allégé à 41% . 2 CS de vin blanc sec . 2 tranches de pain de mie . 3 échalotes . 2 gousses d'ail . Persil et coriandre . Sel et poivre du...

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  • Rouleaux de saumon à la roquette   Recette pour 3 personnes Préparation : 15 mn Congélation : 10 mn Nombre PP : 6 Ingrédients : . 200 g de saumon fumé tranché . 200 g de roquette . 100 g de fromage frais à 0% . 3  tranches de baguette de 25 g . 2 CS d'aneth haché . 2 CS de...

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  • Tarte aux courgettes sans pâte Recette pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Nombre PP : 3 Ingrédients : . 30 g de parmesan . 20 g de semoule très fine . 90 g de crème fraîche allégée 15% . 2 œufs moyens . 2 courgettes . 1/2 cc de muscade . sel et poivre...

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